李兴桔梗,阜阳特产李兴桔梗

探寻神秘的“小人参”——李兴桔梗

在中国古老的土地上，有一种被誉为“小人参”的神奇植物——桔梗，其集食用与药用双重价值于一身，有着悠久的历史和独特的地位。尤其在安徽省太和县，桔梗的种植已有超过百年的传统。在清道光时期的《阜阳县志》中，太和地区的桔梗更是被列为当地特产。

一、基本信息概述

太和县生产的桔梗品质独特，被誉为李兴桔梗。其产地安徽省太和县是全国知名的桔梗种植基地。李兴桔梗的特点在于香气浓郁，口感无渣爽口，苦味少。其色泽黄白，外观光滑，圆柱形形态十分引人注目。该产品在2014年7月被国家质检总局批准为地理标志产品，文号为2014年第77号。

二、营养价值介绍

李兴桔梗的营养价值丰富。鲜品外观黄白色、光滑，质地坚实。其横切面呈白色或黄白色，分叉少。香气浓郁，口感细腻无渣，苦味轻微。干品则表面呈黄棕色，去皮后的干品呈白色或淡黄白色，质地更加坚硬，味道微甜后苦。这些特点使得李兴桔梗在市场上备受欢迎。

三、荣誉时刻

李兴桔梗的卓越品质得到了国家的认可。在2014年7月，原国家质检总局对“李兴桔梗”实施了地理标志产品保护，这是对太和县桔梗产业的肯定和嘉奖。这一荣誉标志着李兴桔梗的品质和声誉得到了国家的认可，为其在国内外市场上赢得了更多的声誉和地位。

太和县的桔梗产业历史悠久，品质卓越，荣誉显赫。李兴桔梗作为其中的佼佼者，更是凭借其独特的口感和营养价值赢得了消费者的喜爱。在未来，我们期待太和县的桔梗产业继续发扬光大，为人们的健康和生活带来更多的福祉。