安居红苕,遂宁特产安居红苕

安居区，一片富饶的红土地，坐落在四川中部的遂宁市西南。这里地质构造简单，地貌类型单一，岩层下部以石灰岩为主，上部则是富含紫色的沙土和泥岩。这里，正是出产闻名遐迩的安居红苕的宝地。

在这片神奇的土地上，生长着一种特别的蔓生草本植物——安居红苕。它长可达2米以上，平卧地面斜上，地下生长着纺锤形的块根。这些块根，皮薄、皮浅，呈现出诱人的红色，里面的肉质则是温暖的蛋黄色。安居红苕的叶子宽卵形，具有3-5掌裂，生机勃勃。它的聚伞花序腋生，花苞片小且呈钻形，花瓣则是白色至紫红色，美丽动人。

安居红苕不仅外观诱人，更富含营养。它的块根富含淀粉，既可以食用，又可以酿酒，还可以作为饲料。这种多功能的农作物，深受农民喜爱。在遂宁市的西南，这片红色的土地上，勤劳的农民们依靠着世代传承的农耕技术，精心种植着安居红苕，使其成为了当地的特色产业。

值得一提的是，2013年9月26日，国家质检总局正式批准对“安居红苕”实施地理标志产品保护。这一荣誉不仅是对安居红苕品质的肯定，更是对其独特地理环境和传统种植技术的认可。如今，安居红苕已经成为四川省的一张名片，代表着这片土地的繁荣与富饶。

在这里，你可以品尝到最地道的安居红苕，感受到它的香甜与柔滑。它是大自然的馈赠，更是勤劳人民的智慧结晶。来到安居区，不妨带一些安居红苕回家，与家人朋友共享这份美味与骄傲。