攀枝花块菌,攀枝花特产攀枝花块菌
世界之最 2025-03-30 05:22www.nygn.cn世界之最大全
松露,一个国际间广为人知的名称,又被称为块菌,它是华山松、栎类植物根部的独特真菌。在欧洲,它被誉为与鱼子酱、鹅肝并列的“世界三大珍肴”,被追求极致味觉体验的人们赞誉为“来自天堂的味道”。此等珍稀的地下真菌资源,在全球都堪称宝贵。而在中国,松露的主要产区集中在云南以及四川的攀西地区,尤其是以四川攀枝花为中心,这里方圆200千米的范围被誉为中国松露的核心产区,享有“中国松露之乡”的美誉。
关于它的基本信息,让我们更为深入地了解这一神奇的自然瑰宝。攀枝花块菌,以其质地细腻、菌香浓郁、味道鲜美而著称。它更是被列为国家质检总局地理标志产品,批准文号为公告2013年第134号,体现了其在食品领域的重要地位。
它的营养价值更是不可小觑。攀枝花块菌(也即松露)的奇效繁多,具有降低清低密度脂蛋白、降低胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效。它还能抗肿、抗活性、抑制细胞、激发脑细胞活力、增强免疫力、抗衰老等。在世界范围内,块菌的食用历史已有上千年,它在欧美被誉为“黑色金刚石”,与鱼子酱、鹅肝酱同为世界三大食用珍品,其营养保健价值极高,是适合各年龄层的上等珍品。
值得一提的是,2013年09月26日,原国家质检总局正式批准对“攀枝花块菌”实施地理标志产品保护,这无疑是对这一独特产品的最高赞誉和认可。
攀枝花块菌,不仅是味觉的盛宴,更是大自然的恩赐。它承载着千年的食用历史,融合了自然与人文的精髓,成为了世界各地人们争相追捧的美食佳品。它的每一分细节,都散发着独特的魅力,让人为之倾倒。
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