恩施黑猪肉,恩施州特产恩施黑猪肉

恩施黑猪肉，这一美味的瑰宝，源自于湖北的群山之间，更准确地说，是来自于恩施土家族苗族自治州。这里的地理环境独特而丰富，由三大主要山脉组成：北部的大巴山脉南缘分支巫山山脉，东南部和中部则是苗岭的分支武陵山脉，以及西部大娄山山脉的北延部分齐跃山脉。这些山脉交织，赋予了这片土地无尽的生机与活力。

基本信息方面，恩施黑猪肉的中文名即为恩施黑猪肉，产地便是湖北省恩施土家族苗族自治州。其品质特点鲜明，肌肉呈现出诱人的樱桃红色，光泽亮丽。它荣获了国家质检总局地理标志产品的称号，于2012年12月18日正式获得批准文号2012年第209号公告。

在营养价值方面，恩施黑猪肉堪称翘楚。它的肌肉红润如樱桃，大理石花纹显著；脂肪呈乳白色，微干的外表带有风干的膜，手感不粘；按压之后，凹陷会迅速恢复。其最吸引人的特点便是香味浓郁，让人垂涎欲滴。

值得一提的是，恩施黑猪肉的产品荣誉也是举世瞩目。在2012年12月，原国家质检总局对恩施黑猪肉实施了地理标志产品保护，这无疑是对其品质的极高认可。

恩施黑猪肉不仅是一种美食，更是一种文化的传承和地域特色的体现。在这片充满生机的土地上，恩施黑猪肉以其独特的品质、丰富的营养和深厚的文化内涵，赢得了人们的喜爱和尊重。在这里，我们不仅可以品尝到一种美味，更能感受到一种来自大自然的馈赠和人文的关怀。