宋朝的美食家苏轼，他发现了哪些美食呢？

谈到苏轼，无人不知他才华横溢的诗词，而他的美食故事更是令人津津乐道。这位文学巨匠，在失意之余，竟将落魄岁月化作美食之旅，简直是个地道的吃货。

众所周知，苏东坡的命运可谓坎坷。他不是被贬职，就是在被贬的路上。对苏轼而言，心灵的失意并不代表生活的绝望。即便身处穷乡僻壤，他依然忙于研究美食。元丰二年，他被调为湖州知州，但刚刚上任三个月便陷入困境，最终贬居黄州。

在那个年代，猪肉因价格低廉而被人忽视。苏轼却独具慧眼，看出了猪肉的潜力。他用心研究，反复试验，终于创制出独具特色的东坡肉。他还将烹饪过程记录下来，取名为《猪肉颂》，与大家分享。

除了猪肉，苏轼还善于发掘其他美食。在被贬到惠州时，他用独特的烹饪方法制作烤羊骨，享受美食的滋味。他还看上了广东的荔枝，并写下了脍炙人口的《惠州一绝》。

当苏轼被贬到海南时，那里的艰苦生活让许多人望而生畏。苏轼却能够发现美食的乐趣。他研究生蚝的吃法，并将其变成一道道美味佳肴。他甚至调侃自己说，这些美味连朝中大臣都未必知道，否则他们也会抢着来海南与自己争吃。

苏轼总是有能力将失意人生转变为诗意人生。无论遭遇多少挫折，他总能找到对抗挫折的方式，将它们转化为美味佳肴。他的豁达乐观性格让人折服。离开海岛时，他自豪地说：“九死南荒吾不恨”，这种豁达真是无人能及。

回顾苏轼的一生，他不仅是个文学巨匠，更是个美食家。他的美食故事让人感叹：苏轼呀，你的吃货属性也太强了吧！正是因为他对美食的热爱和追求，才让我们今天有机会领略到他的豁达和乐观精神。他的故事告诉我们，无论生活多么艰难，都要保持乐观和豁达的心态，发现生活中的美好和乐趣。