永康舜芋,金华特产永康舜芋

永康市土地丰饶，土壤类型多样，其中黄壤、红壤、潮土和水稻土是其主要的土壤种类。这些土壤以砂壤土和中壤土为主，微酸性和酸性的酸碱度普遍，同时含有丰富的中等水平的有机质。大部分土壤中钾和硼的含量较低，这对于舜芋的生长却成了恰到好处的优势。

永康舜芋，宛如圆筒形的瑰宝，展现着独特的生命力。其子芋个头硕大，单个重量在100-150克之间。观其外表，芽粉红色，皮薄形美，叶痕清晰，如同精心雕琢的艺术品。剖开永康舜芋，其肉色洁白，肉质细腻，口感鲜糯。咀嚼之间，更是回味甘香，品质独特，让人难以忘怀。

【基本信息】

永康舜芋，浙江省金华市永康市的骄傲。它拥有皮薄形美、叶痕清晰等品质特点，被列为国家农产品地理标志。于2018年7月3日，经国家农业农村部第40号公告批准，永康舜芋正式获得地理标志登记保护。

【营养价值】

永康舜芋的内在品质同样令人瞩目。它含有丰富的蛋白质（1.75%-2.3%）、淀粉（12%-18.9%）和灰分（1.0%-1.5%）。每千克的永康舜芋中含有钙120-150毫克、铁5-7毫克。这些营养成分赋予了永康舜芋独特的口感和营养价值，使其成为人们餐桌上的佳肴。

【产品荣誉】

值得一提的是，2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“永康舜芋”实施农产品地理标志登记保护。这一荣誉不仅代表了永康舜芋的独特性和优质性，更是对其产地和农民的辛勤付出的肯定。永康舜芋，一款承载着丰富营养和深厚文化底蕴的农产品，正以其独特的魅力，走向更加广阔的舞台。