对于喜爱海鲜的朋友们来说，梭子蟹是一道不可多得的美味佳肴。那么关于吃梭子蟹，究竟选择公蟹还是母蟹更好呢？实际上，无论是公蟹还是母蟹，都有着独特的口感和营养价值。母梭子蟹的蟹黄丰富细腻，而公蟹的蟹膏则美味可口。在营养价值方面，母蟹的蟹黄含有丰富的蛋白质，而公蟹则含有较多的脂肪和其他营养物质。选择公母蟹更多的是根据个人口味偏好。
那么，梭子蟹有没有蟹黄呢？答案是肯定的。只有在每年的8-11月份，母梭子蟹才会拥有满满的蟹黄。此时的梭子蟹正处于肥育期，体宽可达100-130毫米。值得注意的是，如果梭子蟹生长在水质良好的环境中，其蟹黄方可食用。但如果水体污染严重，则不宜食用蟹黄。
至于吃梭子蟹会不会让人变胖，实际上并不容易。梭子蟹富含蛋白质和钙质等微量元素，同时热量较低。每100g的梭子蟹热量仅为95大卡。适量食用不会导致发胖。而且，梭子蟹还是减肥期间的极佳选择。需要注意的是，如果在睡前食用梭子蟹，可能会引起长胖的风险。因为晚上人体新陈代谢减缓，对食物的消化吸收也会变慢，而梭子蟹的高蛋白成分较难以消化吸收。
关于吃梭子蟹会不会上火的问题，实际上吃螃蟹并不会导致上火。螃蟹性寒、味咸，具有清热解毒、补骨添髓等多种功效。对于某些疾病如淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等，还有一定的食疗效果。需要注意螃蟹与某些食物不能同时食用，如红薯、南瓜等。吃螃蟹时饮用冷饮也可能导致腹泻。
对于喜爱海鲜的朋友们来说，梭子蟹是一道美味且营养丰富的海鲜制品。在享受美食的也需要注意合理搭配食物，确保健康饮食。