连环湖麻鲢鱼,大庆特产连环湖麻鲢鱼

连环湖位于黑龙江省西部，全省少数民族自治县杜尔伯特蒙古族自治县境内，西与泰来接壤，水域连接嫩江。

连环湖麻鲢鱼是一种古老而优秀的地方品种，属小型淡水经济鱼类，常见体长10-20厘米，最长30厘米。体延长，侧扁。头小。眼大。口小，上位，下颌向上翘，口裂和身体纵轴几乎垂直。头后背部显著隆起。被细小白色薄鳞。自胸鳍基部至腹棱完全。背鳍短小，具粗壮的硬棘。胸鳍末端接近腹鳍。尾柄较长。尾鳍深叉形。背部青绿，微带黄色，体侧及腹部银白色，体例上半部鳞片后缘有小黑斑。尾鳍、胸鳍呈浅黄红色，臀鳍橘红色。其肉洁白鲜嫩，营养价值较高，故有淡水鳓鱼之称唯多细刺，鲜食和腌制均宜。

基本信息

中文名

连环湖麻鲢鱼

产地名称

黑龙江省大庆市杜尔伯特县

品质特点

肉洁白鲜嫩，营养价值较高

地理标志

国家农业部农产品地理标志

批准文号

国家农业部2017年第2578号公告

批准时间

2017年9月1日

营养价值

连环湖麻鲢鱼富含蛋白质营养丰富，每100克鱼肉蛋白质含量大于18克，粗脂肪小于5%,含钙大于400毫克，含磷大于200毫克，含铁大于3毫克，含锌大于2毫克。

产品荣誉

• 2017年9月1日，原中华人民共和国农业部批准对“连环湖麻鲢鱼”实施国家农产品地理标志登记保护。