上海十大特色小吃上海最有名的小吃是啥

上海，这座中国四大一线城市中的璀璨明珠，每年所创造的GDP傲视群雄，稳坐中国城市之首的宝座。作为全球著名的金融中心，这里汇聚了无数的精英和美食爱好者。今天，就让我们一起走进上海的美食世界，探寻那些让人垂涎三尺的特色小吃。

首当其冲的便是四喜烤麸，这是上海人年夜饭中不可或缺的一道冷菜。以香菇、黄花菜、黑木耳、花生米为原料，经过精心烹制，成菜后香甜爽口，尤其受喜爱甜食的朋友青睐。

接下来是鸽蛋圆子，这道上海特色传统名菜，外形小巧玲珑，令人爱不释手。以糯米和白芝麻为主料制成，入口香甜清凉，是夏季消暑的绝佳选择。

不得不提的还有油氽馒头，这是上海市百年老店沈大成点心店的招牌特色小吃。外形小巧玲珑，色泽金黄，入口松脆，肉馅鲜嫩，汤汁四溢，让人回味无穷。

说到上海特色小吃，南翔小笼包也是不得不提的一道美食。有着上百年的历史，馅料用夹心腿肉加调味料制成，皮薄肉嫩、汁多味鲜，再配上香醋姜丝一起吃则更为鲜美。

糟田螺是上海夜市中的一款必备小吃。田螺吐净沙泥后烹饪而成，汤汁醇厚鲜美异常，带有香糟的独特味道。让人欲罢不能的美味令人陶醉。排骨年糕是上海独具风味的传统小吃，肥嫩的排骨和软糯的年糕相互融合别有一番风味。在烧制过程中加入甜面酱和辣椒酱使得口感甜辣适中十分美味。此外蟹壳黄俗称小麻糕因圆形色黄似蟹壳而得名甜咸口味各异各有各的滋味尤其是上面撒了芝麻和香葱看上去更加诱人让人食欲大增。最后是生煎馒头其实就是人们常说的生煎包已有上百年的历史了皮薄底脆汁浓肉香看着就让人很有食欲一口咬下去更是唇齿留香。这些美食构成了上海独特的饮食文化吸引了无数食客前来品尝。如果您想深入了解更多关于上海的美食和文化请访问我们的网站地址进行查阅。（网站地址已隐藏以保护版权）最后我们再次强调本文内容来自互联网用户的自发贡献如有涉及抄袭侵权或违法违规的内容请通过举报邮箱进行举报我们将立即删除处理以保护权益。