合什手工面,宜宾特产合什手工面

合什手工面，一种在宋朝年间就已经被百姓熟悉掌握的传统面食，历经千年的沉淀和演绎，成为四川省宜宾市叙州区的瑰宝。揉面、擀面、拉丝，每一道工序都凝聚着匠人的心血和智慧。从和面到装袋，跨越长达三十六小时，其中包含了多达二十四道严格精细的工艺流程。每一个细节都被照顾到，每一次制作都在还原面食最本质的美味。

这款手工面的基本信息引人注目。它的名字是合什手工面，象征着和谐与精致。它的产地是四川省宜宾市叙州区，这里的气候和土壤条件为其制作提供了得天独厚的环境。它的品质特点是细如发丝，圆润滑爽，每一口都能感受到匠人的用心和技艺。更令人惊喜的是，它还被国家质检总局认定为地理标志产品，批准文号为2016年第63号，批准时间为2016年7月4日。

合什手工面的营养价值丰富。它细如发丝，易于消化，营养丰富，具有健脾和胃的功效。它的口感圆润滑爽，风味独特，让人回味无穷。即使是回锅，也能保持如新的口感和味道，是面食中的精品。

这款手工面的产品荣誉更是令人瞩目。2016年7月4日，原国家质检总局批准对“合什手工面”实施地理标志产品保护，这是对合什手工面品质的肯定和认可。

合什手工面是一道充满历史韵味和地域特色的美食。它的制作过程繁琐精细，营养价值丰富，口感独特，是面食中的佳品。它的荣誉和认可更是证明了它的品质和独特之处。合什手工面，是一道让人回味无穷的传统美食，值得我们去品尝和欣赏。