巴山土鸡,巴中特产巴山土鸡

巴山土鸡，源自四川省巴中市独特自然环境的瑰宝。在这片丰饶的土地上，人们遵循传统的饲养方式，结合现代家禽养殖技术，充分利用宜养的山林资源，孕育出这款环保、绿色的禽肉（蛋）产品。其主要种源养殖时间长达180天以上，富含人体必需的17种氨基酸以及硒、锌、铁等微量元素，还有维生素E、维生素B、维生素A等，是典型的高蛋白低脂肪禽肉类。

这是一种种质资源独具魅力的家禽。当人们提及巴山土鸡，总会想到其产地名称——四川省巴中市。在这里，大自然的馈赠与人类的智慧完美结合，使得巴山土鸡肉质细嫩、风味清香、营养丰富。其独特的口感和营养价值，赢得了广大消费者的喜爱和认可。

巴山土鸡之所以受到如此高度的赞誉，与其所获得的荣誉息息相关。在2011年06月27日，原国家质检总局正式批准对“巴山土鸡”实施地理标志产品保护。这一荣誉的背后，是巴山土鸡独特的品质与丰富的营养价值所得到的肯定。

巴山土鸡的肉质细嫩，肌纤维弹性好，口感独特。其青灰的脚色和白条鸡的青灰脚，皮肤呈灰白或灰黄，都是其独特品质的体现。不仅如此，巴山土鸡还富含各种营养元素，是人们健康饮食的极佳选择。

作为地理标志产品，巴山土鸡不仅代表了其独特的产地和品质，更是代表了四川人民的智慧和勤劳。每一只巴山土鸡，都是大自然和人类智慧的结晶，是健康与美味的完美结合。在未来，巴山土鸡将继续以其优质的品质和高营养价值，赢得更多消费者的喜爱和认可。