六盘水乌蒙凤鸡,六盘水特产六盘水乌蒙凤鸡

六盘水乌蒙凤鸡，其独特之处在鸡冠正后方着生的明显冠羽。当此鸡被屠宰后，冠羽生长处的峰形骨骼清晰可见，仿佛一幅生动的画卷。它的体躯中等，体态匀称，羽毛紧凑。喙和胫都呈现出乌亮的色泽，犹如黑宝石般耀眼。公鸡则更为引人注目，其头高昂，毛色鲜亮如橘红色，肩部黑色与尾羽的黑紫色形成鲜明对比，尾羽高翘，显得尤为威风。而母鸡体型娇小，羽色多为黄褐色，羽毛上的鳞片纹路清晰可见，冠羽与背部羽色相得益彰。

关于此鸡的基本信息，它产于贵州省六盘水市，具有体躯中等、体态匀称的特点。它成为了国家农产品地理标志，象征着地域文化的独特性和农业产业的繁荣。该鸡的批准文号为国家农业农村部第40号公告，于2018年7月3日正式批准。

六盘水乌蒙凤鸡不仅具有独特的外表，其营养价值也相当高。它是在长期自然选择和人文风俗习惯的选择下形成的地方品种。其鸡肉蛋白质含量高达18-21%，氨基酸含量公鸡为17.1-19.2%，母鸡为15.8-17.9%，堪称营养佳品。

值得一提的是，2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“六盘水乌蒙凤鸡”实施农产品地理标志登记保护，这是对这一独特品种的肯定和尊重。六盘水乌蒙凤鸡，不仅是贵州地区的骄傲，也是国家农业产业的一份宝贵财富。它的独特、美味和营养，必将为人们带来更多的健康和快乐。