清远鸡,清远特产清远鸡

清远鸡，这一拥有上千年养殖历史的宝贵地方品种资源，在清远市的土地上独领风骚。被誉为“清远麻鸡”的它，早已被列入中国27个优质家禽品种之一的《中国家禽品种志》。其得名源于母鸡背羽面上点缀的无数芝麻样斑点，让人过目难忘。

基本信息介绍

这独特的家禽品种，产地在广东省清远市。清远鸡以其鸡味浓郁、喉甘舌润、回味香醇的品质特点，赢得了广大食客的喜爱。更是被国家质检总局认定为地理标志产品，于2010年9月3日批准文号为2010年第95号公告。

营养价值解析

清远麻鸡，也就是我们所熟知的清远鸡，是一种小型优质肉用鸡种。其独特的外貌特征表现为“一楔、二细、三麻身”。体形像楔形，前躯紧凑，后躯圆大；头细、脚细；母鸡背羽主要有黄麻、褐麻、棕麻三种颜色，颈长短适中。这种鸡的营养价值极高，是家庭餐桌上的佳肴。

荣誉时刻

清远鸡的产品荣誉不胜枚举。在2010年6月，国家质检总局更是批准“清远鸡”获得地理标志产品保护，这是对清远鸡品质的肯定，也是对清远市养殖业发展的鼓舞。

清远鸡以其独特的品质、丰富的营养和荣誉的光环，成为了清远市的一张名片，也是广大食客们的心头好。无论是家庭日常烹饪，还是宴请宾客，清远鸡都是不可或缺的一道美食。