世界上最大的豆腐重达6吨，用1600斤黄豆历时16个

豆腐的魅力，无人能挡！想象一下，世界上最大的豆腐，那将是怎样的一种壮观景象？在新泉乡河坑村，一场挑战吉尼斯世界纪录的壮举正在上演。这里的人们用热爱和匠心，制作出了令人叹为观止的巨无霸豆腐。

你是否曾被数据所震撼？这块豆腐，它的长度将达到惊人的3.88米，宽度也是3.88米，高度达到了惊人的25公分。更令人惊叹的是，它竟然使用了1600斤黄豆精心制作，堪称豆腐中的巨无霸，重量更是达到了惊人的6吨！

让我们走进这个“豆腐小镇”，感受这份别样的热情。江西省芦溪县新泉乡，这个自然环境优美的地方，是国家级生态乡镇，也是远近闻名的“江西美食之乡”。这里盛产的石磨豆腐，以其洁白如玉、软滑细嫩的特点，吸引了无数食客前来品尝。

在这个美丽的地方，有一个被称为“豆腐小镇”的乡村，至今还保留着几十家遵循传统工艺的豆腐作坊。这些作坊用当地优质的黄豆，经过精湛的工艺，制作出了一块块美味的豆腐。而这次，他们挑战的是制作世界上最大的豆腐。

12月22日晚，一场盛大的制作活动在这里展开。由当地74名农民组成的制作团队，开始了艰苦而精细的工作。他们磨豆、过滤、煮浆、凝固、切块，经过16个多小时的不懈努力，终于完成了这个巨无霸级豆腐的制作。

23日午间，这块豆腐正式亮相。经过上海大世界基尼斯工作人员的现场测量，它的长、宽、高均达到了规定的标准。至此，一项新的大世界基尼斯纪录诞生了！

这次挑战不仅展示了新泉乡人民的匠心独运和技艺高超，更是展示了他们对美食的热爱和追求。这块世界上最大的豆腐，将成为他们的一张名片，让更多的人了解这个美丽的地方和这里的人们。