中国十大残忍菜(醉虾也是禁菜！中国几大“禁菜

所谓“禁菜”，乃是在制作过程中因其极度残忍的手段而得名。这些菜肴背后隐藏着让人震惊的制作过程，令人不忍直视。

让我们来谈谈那令人毛骨悚然的“风”。这是一道藏菜，需要迅速处理鸡只，拔毛、取脏、填调料，再缝合。令人震惊的是，鸡仍然活着的时候就被挂于高处风干。在风干过程中，你可以听到鸡的哀鸣，场面残忍至极。

再来是“醉虾”。这道菜在宁波和上海等地较为常见。活河虾被放入黄酒中“喝醉”，然后加入调料直接生吃。尽管味道不错，但由于是生吃，虾可能带有无法杀死的细菌，因此建议大家谨慎食用。因为生吃虾的残忍制作过程，这道菜也被列为“禁菜”。

接下来是“龙须凤爪”。这是一道北京菜，使用活鲤鱼的鱼须和活鸡掌下的精肉制作。鲤鱼和鸡都被变成“残废”，场面血腥。因为需要上百条鲤鱼和几十只鸡，这道菜的制作显得尤为残忍。

其他如“烤鸭掌”则是用活鸭制作，铁板加热烤熟鸭掌；“脆鹅肠”则需从活鹅身上获取最新鲜的鹅肠，过程极其残忍；“铁板甲鱼”则是将活甲鱼放入调料汤中慢火煨熟，看着甲鱼痛苦翻滚，令人不忍直视。

还有更加残忍的“炭烤乳羊”，用即将临盆的母羊进行烧烤，据说皮酥肉嫩、味道鲜美。“浇驴肉”更是让人震惊，驴在活着的时候被绑起来，顾客想吃哪部分就用开水浇熟割下。

更令人无法接受的是“三吱儿”，这是一道福建闽北的名菜，用刚出生的活老鼠制作。食客用烧红的铁筷夹住活鼠，每经过一道工序，老鼠都会发出“吱儿”的叫声，共三次，因此得名。还有“猴头”，并不是猴头菇，而是真正的猴脑。猴子在金属箍住头顶后遭受痛苦，头盖骨被敲落，猴脑被生食。其他如“水煮活猫”和“婴儿汤”更是令人震惊和愤怒。这些菜肴的制作过程极度残忍，令人无法接受。可以说这些菜肴的制作过程已经超越了简单的杀生，而是对人性的扭曲和虐待。让我们共同呼吁尊重生命，拒绝这样的残忍行为！